Зберiгання та очищення зерна Роздрукувати

   Очищення і сушіння зерна є важливими етапами в процесі його післязбиральної обробки. Тільки що зібрана зернова маса має високу вологість до 25%, а іноді навіть вище. Крім цього, в зерні присутні бур'янисті домішки, вологість яких може досягати 45%. Якщо зберігати зерно в такому стані, то його вологість збільшиться за рахунок перерозподілу вологи між зерновою масою та сторонніми домішками, що може призвести до гниття врожаю, розвитку патогенних мікроорганізмів і цвілевих грибків, а в холодну пору року до його підмерзання. У зв'язку з цим, очищення та сушіння зерна повинно проводитися одразу ж після того, як воно було зібрано з полів, поки не встиг відбутися вологообмін.

    У ході очищення зерна з маси видаляється не менше 50% сторонніх домішок, після того як процес завершений зерно можна відправляти на сушку. Здійснення попереднього очищення і сушіння зерна дозволяє знизити вологість його до необхідного рівня, коли виключена можливість самозігрівання зернової маси в процесі тривалого зберігання. Правильно організовані очищення і висушування зернової маси сприяють фізіологічному дозріванню врожаю, поліпшення його товарних якостей.

  При виборі обладнання для проведення очищення та сушіння зерна необхідно звернути увагу на його продуктивність, обсяги витрат палива, безпеку для персоналу, можливість автоматичної роботи. В процесі сушіння зерна важливо розрізняти температуру зерна та температуру сушильного агента, яку контролює оператор зерносушарки.

   Для здійснення очищення зерна від різних домішок використовують різне обладнання: трієри (виявляють домішки, які відрізняються від основної культури по довжині), каменевідбірники, ситові сепаратори (прибирають домішки, що відрізняються по ширині і товщині), повітряні сепаратори (домішки з іншими аеродинамічними властивостями).

    Здійснення очищення і сушіння зерна дозволяє підвищити якість самого зерна та продуктів його переробки, підвищити термін зберігання врожаю і звести до мінімуму втрати зерна в масі.

      Аеросепаратори. Реклама, реальність і трохи теорії.

Первинне очищення зерна та його зберігання

      
      Первинне очищення зерна, а так само його подальше зберігання - це найбільш важливі процеси у всій виробничій галузі зерна. Первинне очищення зерна не можна проводити не в свій час і, звичайно ж, без дотримання ряду технологічних тонкощів виробництва, так як втрати зерна в такому випадку можуть досягати 20% врожаю. Весь процес первинного очищення зерна краще всього проводити після сушіння зерна, а попереднє очищення перед безпосереднім закладанням у сховище на спеціальних зерноочисних підприємствах (комплексах).  Комплекс повинен містити цех з первинної обробки зерна, приймальне відділення, сушарку (сушильне відділення), інші цехи по обробці та очистці зерна і    , звичайно ж, приміщення для тривалого та тимчасового зберігання зерна. Процес очистки зерна можна розділити на три етапи обробки: перший етап - попереднє очищення, після сушіння настає первинна очистка - другий етап і весь період закінчується вторинним очищенням.  Після цих етапів зерно відправляється на зберігання. З вище сказаного можна зробити висновок, що на комплексі необхідно мати як мінімум три цехи по очистці зерна, найбільш важливим з них прийнято вважати цех первинної очистки зерна. 

   Спробуємо детальніше розглянути етапи обробки. Процес попереднього очищення проходить в наступному порядку. Зерно необхідно підготувати до обов'язкового сушіння. У цей період зерно очищають від різних домішок, пилу, мінералів, часток землі, від отруйних рослин. Після цього етапу у зерна підвищується сипучість, а маса його зберігається до відправки в сушарку. Як вже було сказано, попереднє очищення зерна рекомендують проводити відразу після збору врожаю, щоб уникнути втрат зернових. Перший період виробництва дозволяє збільшити термін зберігання зерна.

    Наступний щабель обробки - Первинне очищення зерна. Проводиться первинне очищення зерна після сушіння. Сутність даного процесу полягає в тому, що зерно доводять до базисної товарної кондиції, а фуражне зерно готують до наступних процесів обробки зерна на комбікорм. У процесі первинної очистки зерна використовують решітні, сепаруючі та інші установки, в деяких моментах вдаються до допомоги трієра. Трієри допомагають усунути домішки, які не пішли решітками. Одним важливим фактором є налаштування режимів очисного обладнання. Його потрібно налаштувати так, щоб процес первинної обробки зерна проходив за один пропуск маси.

    Заключним етапом обробки є вторинне очищення зерна та його сортування. Цей момент необхідний для того, щоб приготувати товарне і фуражне (кормове) зерно для переробки, тим самим довести зерно до насіннєвої кондиції.

      Аеросепаратори. Реклама, реальність і трохи теорії.